第(3/3)页 机关幼儿园工资不高，王小艺又是个大吃货，手头能有点余钱都算不错的了。 “行我知道了。”苏辰爽快的答应下来，“但是得外出是吧？回头你把详细地址发给我。” “真的呀！” “害，赶紧发过来吧。” 苏辰挂了电话，摇着头笑了笑。 他也不知道自己为什么这么爽快的就答应了下来，大概是因为苏辰从小就特别崇拜园长这种人吧。 虽然不能成为那样的人，但尽点绵薄之力还是可以的。 至于预算这玩意儿这单肯定是亏的，对现如今的美味来而言，不至于亏多少。 当然了，这么高尚的事情，肯定不能只有自己沾光啊。 “嗯，方老板，两天有个买卖你做不做？” “啥买卖啊？”方长迷迷糊糊的声音，一听就是还没睡醒。 现在当了大老板，这货都开始懈怠了。 “你别管啥买卖，我就问你做不做？哦对了，也可以叫上你老婆，不单单是买卖，你也可以当做野炊。” 方长估计是没反应过来，迷糊了半天就问了一件事儿，“是您亲自下厨不？” 苏辰哑然失笑，“是。” “做！必须得做，您就把食材清单拿过来吧！” 挂了电话，苏辰躺倒床上眯着眼睛想笑。 这不，赞助商就有了么 出去卧室，老崔还在那儿坐着。 苏辰也不说话，就往躺椅上那么一坐。 “哎！！！” 他重重的叹了口气，崔玉分撩起眼皮瞅了一眼，没说话。 苏辰站起来绕着办公室走了几步，“哎！！！” 边叹气，边摇头。 老崔纳闷了就，“你别瞎晃悠，我眼花。再说了你年纪轻轻的叹什么气？” 苏辰来到崔玉分的对面坐下，“您说说，这个年代，为什么还能有这种事发生？” “啥事儿？”崔玉分带着戒备心里说话。 她没见过苏辰这样，感觉这货肯定是给自己挖坑了。 “那么多小孩儿，从小一起长到大，说拆散就拆散了。这都要散伙了，连个好好的饭都吃不上！真是岂有此理！” 崔玉分这眉头一紧，“你说啥呢？” 苏辰添油加醋的把这事儿说了一遍，边说还边捶足顿胸，那叫一个悲愤！ “行了知道了。反正你也没给我安排好工作，这个订单就当时我来公司的第一个订单吧。” 苏辰转悲为喜，“您没开玩笑？” “我是开玩笑的人吗？” “那行！炒菜我可就交给您了！” 这不，负责炒菜的厨师就有了，还是国宴大厨，鲁菜顶级厨师呢！ 苏辰双手背后，一个人踱步到电梯里，片刻之后又从32楼下来。 做海鲜的师傅也有了。 本来还想去二楼卖会儿惨，转念一想张佳怡本来都是贷款上班了，这种事情再坑人家的车也不合适，算了。还是按照正常用车付钱吧！ 这么一合计。 大厨有了，食材赞助商有了，自己顶了天的就出把力气，再出个车钱。 “我可真是个天才。” 苏辰笑眯眯的回到二楼，把这件事跟凌舒屿吩咐了一下，顺便让她跟方长对接一下关于食材的事情。 随后，便再回到四楼。 何舒婷跟张佳怡这两人也跟着来到四楼，神神叨叨的不知道在聊什么。 苏辰没多注意，去到四楼之后，只看十五名学员在阿武的监督下已经开始了初次的尝试。 其中麻辣兔头作为全场最佳，即便是在强力油烟机的作用下依然散发出来了浓郁的辣椒香味。 就数肉夹馍最简单.本来苏辰还想直接把阿宝那边每天卤好的肘子肉拿来用，后来感觉这样做也太不厚道了，人家学员是纯纯的啥也学不到啊！ 干脆就把当初给阿宝的流程卡也一并给了学员，他们只需要按照卡片来制作烤饼跟卤肉即可。 至于炸火腿这玩意儿，吃个新鲜和回忆就行。 这种单价极低的小吃不太适合在美味来存在，而且最近好像有记者曝光了一批火腿肠的质量问题，苏辰便没有在四楼设立炸火腿的项目。 还有就是麻辣烫。 这种小吃深受姑娘们的热爱，而且单价和利润都还不错，没理由不设置。 负责麻辣烫的小年轻正热火朝天的开着两个灶，一台用来熬制大骨汤，另一台则是用来熬制红油。 苏辰拿出来的麻辣烫算是整合版，在大骨汤的基础上，使用川味红油来调味，味道自然不必多说。 挨个看了一遍之后，苏辰心里有底了。 这些学员，没有一个人是门外汉，冯耀阳这人做生意方面还是有点靠谱的，送来的都是有些底子的学员。 一直走到最后一个档口的时候。 “你干嘛呢？” 这档口是苏辰专门给张毅留下的，面积要比其他人的稍微大一些。 只看张毅砰砰砰的正在切大虾，苏很驻足看了片刻，这货以前是个程序员，没想到手上还是有点功夫在的。 这才过去多久，竟然就能做到三色大虾需要的程度了，只是现在还有些不太熟练而已。 “老板，尝一个？”张毅嘿嘿笑着。 看上去心情好了很多。 “行，你弄吧。” 面包片抹上蛋黄液，上边摆一条大虾，再给抹上蛋清液，依次将三种剁碎的食材放置在大虾表面。 旋即，张毅把厨房温度计插在油锅中按下按钮。 档口使用的不是像苏辰厨房里的那种油锅，而是一种用电的专门油炸的大锅。 跟正兴鸡排的那种一个样儿。 待到油温升至180度时，张毅便将准备好的五个三色大虾放入油锅中。 同时，按下了左手边的倒计时闹铃，计时90秒！ 当闹铃响起，张毅把大虾翻了个面儿，再按下闹铃，倒计时60秒！ 一共两分半钟的时间，五个金黄酥脆的三色大虾便被捞出。 苏辰三人各拿一个，张毅跟小毛毛拿着一个。 五人开始品尝起来。 “可以啊！哎哥们，你这学的也太快了，感觉跟咱老板做的味道都差不了太多了！”张佳怡吃了一口之后难以置信的看着张毅。 “是啊，真的不错。这玩意儿十五块钱一个，我能吃五个！”何舒婷最爱吃这个小吃了。 不齁，味道还丰富，口感又是酥脆软糯加Q弹，想要的基本都有。 张毅一改往常那副唯唯诺诺的模样，只是今天略微有些腼腆，他摸着后脑勺笑道，“亏的老板流程卡做得好，我不用想太多，只需要照着做就行。” 吃过一片，苏辰也颇为满意。 说实话，距离S级还是有点不太够，原因也很简单，就是电炸锅跟猛火灶的区别。 但是批量的小吃档口跟美食定制不同，如果一定要照着那个标准来的话，恐怕一天也做不好多少。 “可以，这个算是通过了，你就按照流程卡的标准来。提前准备食材，今天下午四点试营业，看你自己表现了。” 张毅兴奋的点点头，“没问题！” 苏辰又想起来一件事，把阿武叫过来。 “跟你的学员说一下，所有的食材都是公司提供的，包括所有的调味品和辅料。卖多少消耗多少我心里有数，油该用几次就用几次，谁要是偷懒把不好的食材拿来做东西，或者偷懒不按时按次更换新的油，到时候别怪我没把话说清楚。” 阿武拍拍胸脯，“放心，我会好好盯着的！” 这也是苏辰当初选择了这种经营模式最大的原因。 由公司来提供所有东西，那就可以保证食材还有调味品的质量，如果只是租赁档口的话，谁也保不准这些小老板们为了降低成本会做出什么丧心病狂的事情来。 那个时候，砸的可就是美味来的招牌了！ 交代好这些，苏辰撑了个懒腰。 福利院那边的话，海鲜让卢叔来做，鲁菜让崔老师来干。 自己嘛.嘿嘿。 苏辰给小白发个信息。 “想办法搞个烧烤架子，越大，越好！！！” (本章完) 第(3/3)页