第(2/3)页 不待苏辰开口，何舒婷就很是不爽的抱怨了一句，“还不都是怪你们！本来现在菜都该上的差不多了，非要让老板出来，现在好了，什么菜都没有了！” 苏辰微微侧头，“舒婷！” “老板”何舒婷被苏辰呵斥一声，满脸委屈。 “说得好！”当然，这后半句话是苏辰低着嗓子说出来的，这也给何舒婷开心的不得了。 崔玉分则是毫不在意，现在时间还早，他们来店里的时候不过才上午的十点多，两道菜品完，这才堪堪过了半个小时。 生日宴会嘛.中午玩儿到下午是很正常的事情，天不长，夜还长。 “无妨。”崔玉分摆摆手，“不知道苏拉板接下来准备的是什么菜品？” 苏辰想了想。 如果这时候崔玉分放任自己回去，抓紧时间上菜，那就说明这事儿就算是翻篇儿了，大家赶紧的把这个菜吃完，把这个生日过了，就结束了。 可现在是什么意思？ 什么叫，接下来是什么菜？ 这是要跟我刚到底啊？ 那就 苏辰咧开嘴笑道，“这第三道菜，正要准备九转大肠。” 这是苏辰的拿手好戏之一，近二十道菜，前三道全部都是SS级别的菜品。 再往后的话，几乎就都是S级的菜品了。 不管咋样，先丢个王炸震一震对方再说！ 听到九转大肠，崔玉分眼神一亮，“哦？九转大肠？那我倒想问问，苏老板的九转大肠是哪门哪派的做法？没准儿我跟教您这位老师父还是旧相识呢。” 呵.苏辰感觉跟这崔大师说话也太费劲了，每一句话都在试探，就是疯狂的试探！ 对他们这帮人来说，总爱研究什么门派传承，而这九转大肠恰好是很讲究门派的一例菜品。 苏辰在名菜谱中寻摸到了两种制法。 而他所制作的SS级别大肠，正是融合了这两种制法的长处，摒弃了他们各自的不足之处。 既然崔玉分问，就说明两道SS级的菜还不能让对方折服，那你们要说门派传承，今天苏辰还真想跟他们好好讲讲。 “我并无师门，不过这九转大肠确实是一位先辈所做，我也是偶然得之，崔大师要是感兴趣的话，不妨移步厨房，晚辈哪里做的不对，您也好指点指点。” 崔玉分脸上的笑容凝固了住，刚才还平稳的语气陡然变得刻薄起来，“呵呵。老二，你去观摩观摩，学习学习。” 二师兄正低着头吧唧吧唧盘子里那点边角料呢，被师父一个命令打的措手不及。 “啊？我去吗？” 崔玉分恨铁不成钢的瞪了他一眼，“你前些日子不是还在鲁省跟着那个什么饭骨交流了一段儿时间吗？现在让你多学点东西还不乐意了？” “喔！”二师兄有些不太情愿的站起来，“那好吧。” 崔玉分的二十个徒弟里，就老二跟其他人最不一样了。 别的人大都是各大酒楼里名厨，最不济也是自己开着餐厅的老板。 唯独老二，拜在崔玉分门下算是比较早的，学了一身的好手艺，尤其是那九转大肠，当年可以说是响彻鲁省厨师界了。 可这老二张和平在厨师圈子里其实压根不算有名，顶多也就一些老家伙知道有他这么号人，主要是老二工作了十几年之后，他发现自己根本就不爱做菜，他就爱吃。 互联网发达之后，二师兄直接辞了自己在酒楼里的工作，选择投身网络，但他又跟别的美食博主不一样，说是玩儿互联网，实际上就是给自己找了个吃的借口！ 成天全国各地乱飞，飞到一个地方住上几个月，把这地方的名菜小吃全都尝个遍之后，再去下一个地方。 这十来年的时间，老二基本上已经快把大半个夏国给吃遍了，倒是还真没来过景州，因为他知道：景州就是个美食荒漠。 对老二这种性格崔玉分也拿他没办法，只能是偶尔有什么比较重要的筵席需要做九转大肠这道菜的时候，这才打电话让老二回来帮个忙。 用那几个老一辈人的话来说就是，老二张和平那手技艺没能展示出来，真是鲁菜的一大损失，尤其是那道九转大肠，放眼现在的鲁菜帮子里，也就张和平一人做的还算可以。 其他人？ 基本上都是凑数的，也就糊弄糊弄普通人罢了。 崔玉分让张和平去厨房里观看，还有一个原因。 按理说这小苏老板去做好端上来就完事儿了，怎么还主动邀请别人去他厨房里观看呢？ 很简单，这是要跟自己正面刚了啊！ 让你们尝，你们不服气。那行，我就让你们看看我怎么做，总得有一样让你们服气的！ 崔玉分不服啊，凭什么你让我去看我就去？不仅我自己不去，我还不让刘福这个大师兄去，我派个老二过去看看，首先是专业对口，你苏老板这九转大肠碰上张和平算是碰着硬茬了。 其次吧，老二去厨房里观看，要是丢了份儿那也说得过去，毕竟他又不是什么酒楼里的大厨，没什么后顾之忧。要是能打败苏辰的话，那更是一件好事儿。 怎么算，崔玉分都是赚！ 张和平把嘴上的碎屑和油渍擦干净，“苏老板，请。” 苏辰也不跟崔玉分这种行为去计较，直接扭身返回厨房，既然说起来传承一事，苏辰这回还真有话说。 “张师兄，您可知道在济南有一位跟您同姓的老师父，名继兴？” “张继兴？”二师兄站在厨房内，脑子使劲想了老半天，“好像没听说过这号人物。” 苏辰干笑了两声，拿出先前在清水中已经煮烂的肥肠，回入凉水之中清洗干净，随即切成六分长的小块。 张和平观看苏辰切菜，只觉得这肥肠的油似乎有些少了。 第(2/3)页