第(1/3)页 面粉,面粉在哪里。”宴茴找着面粉,做面包,肯定是需要面粉的。 打开了一个又一个的柜子,宴茴终于在倒数第二个柜子的第一层找到了一袋面粉。 视频里说的面粉多少多少克,宴茴表示,她也不知道多少面粉,才算是多少克。 我的天,这里没有称吗? 还真有!宴茴找了没有多久就找到了一把小电子秤,装备的很齐全。 宴茴称了五百克的面粉,又拿出了几个鸡蛋,并把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。 首先要先和面,和面的话要面粉鸡蛋水,回想着视频教程,宴茴在现实生活中寻找原材料。 厨房里的东西,基本上每天都会更新,厨房里的东西,除了一些厨具是固定的位置,其他的东西基本上都是在变,就算宴茴曾经做过饭,但是所涉及需要的东西并不多,用到的厨具也就那几样,根本就不需要找,就在显眼的地方。 厨房里经常做一些小糕点,想来做蛋糕的工具也应该是全都具备的,拿出一个铁盆出来,在电子秤上称够了重量,就把舀出来的面粉倒入铁盆中。 接着开始加水和蛋清。 宴茴加了一碗水,觉得不够,又加了一碗。结果,这一盆的面粉,直接稀了。 看来按照定量来混合是不行了。宴茴只能向盆中又加入了一些面粉。 宴茴记得,和面的话,是还要加打发了的蛋清,这个简单。用打蛋器就可以了。 找出打蛋器,宴茴用机器打发了蛋清,把蛋清倒入盆中,宴茴开始搅拌。 还要加点糖,她知道凌云不太喜欢吃甜的,不过她喜欢吃。 看在这次是凌岳过生日的份上,宴茴觉得还是少加一点糖好了,就加一勺。 被自己给累的半死,宴茴感叹,“怎么看着的时候那么会,真实做起来的时候,我就一点都回忆不起来,我到底看了什么。” 把自己的烂记性给骂了一遍,宴茴觉得学做蛋糕这件事,还是需要专业人员来指导的,不然就一个人看视频了根本就做不出来。 比如她现在。本来是五百克的面粉,可是因为水加多了,被迫只能多加面粉,偏偏面粉也加多了,还就只能加水。 第(1/3)页