第(1/3)页 江北虽然是鸿启总部所在,但线下实体店却只有两家。 一家在城北,一家在城南,分别开在两个大型中高端楼盘旁边。 要知道,生鲜水果蔬菜类店铺,对客流量有要求的。 特别是像江北这样的五线小城市,由于充斥着大量的平民菜市场、地摊,社区精品生鲜并不具备多强的竞争力。 这就需要从别的角度想办法。 所以公司在初期选址方面,做了大量筛选工作,最后才确定这两个位置。 “事实证明,开店前的市场调研工作,是很有必要的。” 陈景乐最佩服那些啥也不懂,啥也不做,直接砸钱盘下一家店铺,再花大几十万装修,然后三个月不到就关门的人。 这跟撒币有什么区别? 当一个人的认知与他的财富水平不匹配时,那么他所拥有的财富,最后都会以各种不同的方式,流回到社会,这句话的含金量还在提升。 鸿启选择的这两个楼盘,里面居住的都是江北相对小康的一批人,至少不存在回迁户,他们对生活品质有一定追求,平时买东西喜欢去超市,不喜欢去附近的菜市场或者地摊。 然而不是谁都每天有时间去逛超市的。 有的人上班比较早下班比较晚,家里又没有其他人负责买菜。 这种情况下,鸿启实体店的出现,就满足了这部分居民的需求。 商品质量不错,价格相对便宜透明,而且就在小区旁边,即便下班比较晚,依旧能买到质量不错的蔬菜水果。 偶尔碰到清库存打折,就更舒服了。 因此实体店在开业后,即便没有做过什么促销活动,依旧获得不错的客流和营收,并且逐渐拥有一批稳定客户。 归根究底,鸿启的线下实体店,定位从来不是什么精品店,而是平价店。 走平价路线,以更接地气的价格,去满足居民的日常蔬果需求。 当前大部分人都选择消费降级的情况下,你不能指望大家像口罩前那样,舍得大手大脚花钱,想要从人们口袋里掏出钱来,就得花更多心思。 现在大家都是一分钱恨不得掰成两分用,精打细算过日子。 面对这种情况,价格因素就显得尤为重要。 即便只比其他家便宜一毛钱,那也是便宜。 要是能做到便宜一块,毫不夸张地说,方圆五公里内的居民,都是你的潜在客户! 天天买菜买水果的人,他们对数字是很敏感的。 “开店营业,你得让顾客产生一种占到便宜的想法。” 陈景乐为什么这么清楚? 因为他老爸以前最喜欢做的事,就是骑摩托车到七八公里外的另一处集市,买便宜两块钱的新鲜猪肉。 都不知道够不够来回油钱,但老爸就是乐此不疲。 老妈同样,去取快递的时候,会顺便买两个西瓜,就因为快递点旁边的水果摊位,比家旁边的集市的要便宜两毛钱一斤。 这种想要占便宜的想法,适用于任何年龄段的人。 价格战就是最行之有效的营销! 都说晚上打折的沃尔玛钱大妈,是打工人的福音。 而陈景乐想的是,我们不需要打折,也能成为打工人的福音。 …… 然而平价路线也不是谁都能走的。 鸿启是有自家完整的供应链,能将成本控制在最小范围,才敢这么做。 换作其他品牌,比如作为被模仿对象的钱大妈,就没办法,只能走精品路线,还得加上晚上打折的策略。 即便这样,钱大妈在岭南地区的三四线小城市,都很难呆下去。 “不卖隔夜肉”这句话对其他省份的居民用户来说,兴许是个不错的口号,但岭南地区,任何一家生鲜店铺都不敢卖隔夜肉。 除非不想混了。 加上他是加盟店模式,晚上打折促销的规矩是品牌定的,但亏损是由加盟店自己承担,以至于加盟店承担不起损失,不得不暗中搞小套路,导致给人一种钱大妈的店铺良莠不齐的感觉。 所以说钱大妈在非一二线城市,并不具备有多强的竞争力,甚至不如路边的地摊。 鸿启摸着钱大妈过河,自然不能踩它踩过的坑。 如何在生鲜蔬果市场,杀出一条路来,策略是关键。 第(1/3)页